欢迎来到安化百两茶官网

网站导航

百两茶首页 > 黑茶减脂 > 安化茯砖茶减肥,独具优越条件

安化茯砖茶减肥,独具优越条件

编辑:小文

安化茯砖茶购买之盛,其原因在于茯砖茶中的金花。科研和临床证明,茯茶中的“金花”有较强的降脂减肥、降压、调节糖类代谢等功效。

金花是衡量安化黑茶茯砖茶品质的一个标志。因此安化茯砖茶也被称为“金花茶”、“金花黑茶”等。日本研究安化茯砖茶的医学、保健专家从安化茯砖茶中提取出“金花”(冠突散囊菌)并制成保健品,售价超过黄金,有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少科学家希望在“金花”上拿诺贝尔奖。

安化黑茶的发花工艺已列入入国家二级机密,早些年日本人、韩国人偷偷窃取其技术未果。为保护这一神奇工艺,国家将黑茶发花工艺列入国家机密。

安化茯砖茶的发酵工艺

(1)第一次发酵-杀青发酵:

鲜叶杀青,渥堆发酵1-3天(根据温度、湿度不同,发酵时间不同),此时,益生菌体(冠突散囊菌)参与发酵,再烘干变成黑毛茶,也称前发酵,这是安化黑茶独特工艺,其他茶叶没有此道加工工艺。

(2)第二次发酵-加工发酵:

黑毛茶在加工成产品时,黑毛茶要先发酵,再蒸汽蒸软,再压成砖茶(或其他形状紧压茶,如千两茶);用蒸汽蒸软压成形,此时茶的水分含量很高,但不是马上烘干,而是进发酵车间继续发酵20天左右(千两茶则是日晒夜露,七七四十九天以上自然干燥)。因为有益微生物参与,安化黑茶在变成成品过程中,慢慢发酵,慢慢变成成品,品质在不断升华。

(3)第三次发酵-储藏发酵:

在储藏过程中,继续自然发酵。在有益微生物(以冠突散囊菌为主,还有其它益生菌体,)参与下,大分子变成小分子,品质进一步升华,保健功效越来越好,所以,在一定期限内,安化黑茶时间越久越好(采用正确的储藏方法)。

黑茶减肥的药理学研究

黑茶减肥,最好是喝刚泡好的浓茶

为什么有人喝安化黑茶后成功减肥

百两茶公众号

    如果您也是一位黑茶爱好者
    想了解更多黑茶的功效与作用知识
    请关注微信公众号:bailiangcha
    六年经验与您分享黑茶那些事
cache
Processed in 0.004765 Second.