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为什么中老年人喜欢喝黑茶

编辑:小文

第一,黑茶特有的氨基酸茶氨酸能通过“活化多巴胺能神经元”,起到一定抑制血压升高的作用。

第二,黑茶中的茯茶素A和茯茶素B,这两种活性物质能有效助于胆固醇、TGC甘油酯及CDC蛋白质降低。

第三,黑茶中丰富的茶多糖具有降低血脂、修复人体因高血压受损的血管,起到调节血脂、软化血管、恢复调控血压机制的作用。

安化黑茶

黑茶促消化、通肠胃、治便秘

黑茶是经过渥堆的茶类,在渥堆中,会产生大量微生物,如普洱茶中的优势菌为黑曲霉、六堡茶中的优势菌为塔宾曲霉、茯砖茶中的优势菌为金花菌,学名为冠突散囊菌。很多老年人常常消化不好,容易便秘,黑茶中的微生物可以调节和改善肠胃中的菌落结构,所以可以通肠胃。其实原理和喝酸奶是一样的,我们都知道喝酸奶可以促消化,主要是里面的乳酸菌在起作用。

黑茶咖啡碱含量低,不影响睡眠

我们都知道,喝茶可以提神,主要是因为茶叶中的咖啡因可以兴奋中枢神经。所以很多睡眠质量不好的老人不敢多喝茶。但是,茶树上的咖啡因在嫩叶上的含量较高,最高的为一芽一或一芽二叶,随着叶片成熟老化,咖啡因会分解代谢为二氧化碳和氨排放到空气中。一般的黑茶原料都比较粗老,如湖南安化的茯砖茶、湖北的老青砖等,其咖啡因的含量都相对较低。

黑茶茶多糖含量高,可以降血糖

很多老年人,容易患糖尿病。近年来研究表明,茶叶中的茶多糖可以调节胰岛素,降血糖。而且在茶树中,茶多糖含量随着叶片的成熟而增加,即粗老的茶叶,茶多糖含量越高。黑茶一般的采摘原料较老,如藏茶,含梗量较高,其茶多糖含量高,降血糖作用更为明显。但是需要强调的是,茶多糖较不稳定,遇热易分解,若是为了降血糖而喝茶的,那么建议用60-70℃冲泡。

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