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什么是黑毛茶

编辑:小文

黑毛茶,指没有经过压制的黑茶。外形条粗叶阔,色泽黑褐油润。湖南黑毛茶一般用来压造砖块形的茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶和篓包装的天尖、贡尖、生尖。

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黑毛茶主要产地

黑毛茶[Raw dark green tea]主产湖南安化、桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地的黑茶。经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥制成。分四级。一级茶条索紧卷,叶质较嫩。四级茶叶张宽大而粗老。香味醇厚,带松烟香,汤色橙黄,叶底黄褐。是压制黑砖茶、花砖茶、茯砖茶和湘尖茶的原料。主销新疆、青海、甘肃、宁夏等地。

黑毛茶等级分类

黑毛茶等级分为一级、二级、三级、四级。一级鲜叶要求一芽二三叶,二级一芽三四叶,三级一芽四五叶,四级一芽五六叶或开面叶。由黑毛茶为原料制成的安化黑茶,具有消食去腻降三高等保健效果。安化黑茶属发酵茶,越陈越香,具有一定的收藏价值。

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